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炒菜的秘诀有哪些?

紫韵璃裳
2021/6/10 22:48:13
炒菜的秘诀有哪些?

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其他回答(3个)

3个回答

  • 客路潮生活

    2021/6/13 16:36:27

    用好的洗衣液喽!

  • 丑淳礼涵煦

    2021/6/17 0:28:29

    我有以下几个经常使用的技巧,实践多次,好用!

    1.鲜虾的头不要扔掉,用来熬虾油,炒菜的时候放入一点,真的鲜!同样的,如果炒烧炖之类的菜,用洋葱或者小葱先在油里炸一会儿,熬成葱油,菜会香很多!

    2.炒花蛤,蛏子这种海产品的时候,勾芡会更入味。

    3.超市的料酒大多有股奇怪的味道,其实用啤酒,黄酒,无糖米酒效果更好。

    4.做番茄炒蛋的时候,要先把番茄炒制起沙,这样口感和味道一定会比不炒好吃!

    5.下面、饺子之类的,中途锅里加点冷水,口感会更好哟。

    6.关于焯水,蔬菜类要热水下锅;肉类要冷水下锅。

    7.做麻辣香锅的时候,食材先炸一炸会更入味,当然叶子蔬菜除外……

    8.干香菇要用热水泡!真的会更香鲜!

    9.卤好的肉,不要着急拿出来,再泡上几个小时味道才能充分进去。

    10.水煮青菜,加点葱姜八角香油,就好吃多了!

    自己一个个打字不容易,但希望能对大家有参考价值!

  • 笪淑敏习媚

    2021/6/19 23:02:06

    常言道:礼尚往来。往而不来非礼也,来而不往亦非礼也。在中国礼是人情,也是礼仪,现实生活是离不开送礼,人际交往是少不了送礼,而送礼却是有诸多讲究的,其一,把握时机,适时而送。其二,投其所好,礼品得当。其三,不同时节,礼品不同。其四,常规礼节,忌送钱币。五,有其意义,赌物思人。六,为需而送,妥帖最好。七,对象不同,礼品有异。八,年节送礼,亲情为重。

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