第318章 什么汉堡卖这么贵?(2 / 4)

没有,我喜欢吃洋葱,帮我多加一点,还有榨菜丁是什么东西?”脏辫哥指向小黑板。

叶凡告诉他榨菜丁是由青菜头做成,咸香咸香的,吃在嘴里咯嘣脆,

“行,那帮我把榨菜丁也多加一点!”

叶凡比了个OK的手势。

放好配料,他又往鸡蛋芯上扣上一大勺猪肉馅,再往旁边孔洞倒入面糊。

等待几秒,叶凡用铲子把鸡蛋芯铲起,与刚才的面糊结合在一起。

这个时间点一定要抓好。

如果面糊遇热时间过久,后期鸡蛋芯与面糊接触后,是粘不到一起的。

后期吃起来,所有材料都是散的,就没有鸡蛋汉堡那种你有中我,我中有你的特点。

时机一到 。

再次往旁边孔洞舀入一勺面糊,然后把刚才组装的半成品倒扣下去,

这样做有个好处。

那就是鸡蛋芯上面的猪肉馅不直接与孔洞表面接触,而是通过面糊底部源源不绝的热量把它焖熟。

这样猪肉馅吃起来才会嫩,才会爽口。

脏辫哥被叶凡这一套行云流水的操作搞懵了,愣半天才想到掏出手机记录这一切。

他心里就一念头。

明明叫鸡蛋汉堡,没有面包胚也就算了,刚才白乎乎的酱料又是啥玩意,怎么又和其余食材完美黏在一起了吗?

脏辫哥反复吞咽口水同时,带着满心好奇继续观察下去。

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一旁的卢启航看叶凡暂时停下手头工作,主动抽出纸巾帮忙擦汗。

其余员工:!!!

这是干嘛?急于上位呀?我们还在旁边好吧…

“老板,你累坏了吧,做饭我不会,但擦汗还是没问题的。”卢启航一脸笑嘻嘻。

“你有事找我?”叶凡翻了个白眼,“是买皮肤把钱花完了?还是因为打赏女主播,想提前透支工资?”

“都不是,是其他的小事情。”卢启航语气都温柔了许多。

“是这样的…老板…我早上没吃饱…等会能多吃几个鸡蛋汉堡吗?”

叶凡笑而不语,只抛出一句话:看你表现。

五分钟一到。

猪肉馅的鸡蛋汉堡就做好了。

“吃不吃辣椒?要不要白芝麻?”叶凡夹起鸡蛋汉堡丢入托盘。

“要,你说的东西都要。”

面前由金黄色与淡黄色渐变组成的鸡蛋汉堡,深深抓住了脏辫哥的视线。

“等等!”

就当他准备伸手去拿,被叶凡拦住。

“别着急,还不到最佳食用时间。”

叶凡心里默数30秒,然后用吸油打包纸装好递给脏辫哥。

“这鸡蛋汉堡刚煎好,要等一会,吃起来口感才会更焦脆。”

不管什么食材,享用的时机都很微妙。

哪怕是最简单的一碗泡面,要想吃到筋道的面条,也一定要掌握好时间点。

短短的十几秒,对脏辫哥来说度日如年,时间一到,一口咬向鸡蛋汉堡。

焦脆的外皮被撕裂后,热气从内窜出。

“oh,my god,烫死我了。”

下一秒,伴随咀嚼动作,一股奇妙香味在口腔中蔓延开来。

先是外皮上香辣可口的辣椒酱, 然后再是白芝麻的油脂香。

紧接着。

内部土鸡蛋的清香与大坨爽口的猪肉馅紧随而至。

其间,辛辣的洋葱、小葱的葱香、火腿丁的肉香、以及咀嚼起来嘎嘣脆的榨菜丁。

每一种食材都让脏辫哥连连称奇。

本还想随便提点意见,但其大脑完全不允许他这么做。

就一个命令:给

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